Escala Humana es el proyecto personal de Germán Massera (Noemia, Sophenia, Passion- ate Wine), buscador incansable de viñedos olvidados y variedades desconocidas, como Malvasía y Bequignol por ejemplo, que busca trabajar los vinos con la mínima intervención posible.

Al proyecto de Germán se suma Credo ,su declaración de fe que proviene de una mirada íntima y sensible del terruño. Credo son 2 vinos en los que cede el compromiso al suelo, que vienen a mostrar la identidad del lugar a través de sus texturas, sus capas y su compleja austeridad. Varietales que inspiran amor por la tierra, en los que Germán cree que la guarda y la longevidad les otorgarán fineza y equilibrio. Se trata de una viticultura de montaña, que sin tocar los extremos, abre paso a vinos equilibrados y completos.

A través de dos de las variedades históricas e icónicas de Argentina, Semillón y Malbec, provenientes de parcelas únicas; Credo quiere mostrar –en El Peral– este terruño particular del sector intermedio del Valle de Uco, ubicado entre los 1120 y los 1200 msnm. Terruño frío y de marcada amplitud térmica. Aquí los suelos son mayormente francos de permeabilidad media alta y comienza la aparición de piedras de montaña con sectores graníticos y calcáreos. En esta zona la vegetación natural comienza a cambiar, el suelo presenta menor contenido de materia orgánica y la vitivinicultura predomina por sobre otros cultivos agrícolas. Aquí hay viñas muy antiguas, cuyos vinos -a diferencia de los de la parte baja del Valle- hablan más desde las texturas que desde los aromas.