La Imaginación al Poder es el nuevo proyecto de Mauro Villarejo, factotum de Trapezio (BoBo Wines, Finca Trapezio). Surge de explorar con distintos métodos de elaboración a partir de uvas de viñedo propio, en Agrelo, micro partidas de vinos naranjos, cosechas tempranas, experimentos y más.
Este Melot proviene de una selección de plantas viejas de una zona de parral, con buen volumen de canopia que desarrollan mas capas de sabor y complejidad. Fermentación con levaduras indígenas, cuidando de no sobre-extraer ni romper pieles, buscando suavidad y movimientos delicados en la vinificación.
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