La linea Polígonos representa la máxima expresión de la búsqueda de Sebastián Zuccardi de diferenciar el terroir del Valle de Uco a través de vinos de mínima intervención, sin diferencias en la vinificación a lo largo de la linea.

Del viñedo Piedra Infinita en Paraje Altamira, este malbec es pura expresión de lugar, del Altamira más pedregoso, austero pero profundo, con una gran estructura tánica y una textura apretada en boca, una gran potencia. Fermentado con levaduras nativas y racimo entero en piletas de hormigón tiene un perfil de fruta negra y hierbas frescas.

“Polígonos es una linea que nosotros llamamos ‘vinos de pueblo’, y tienen que contar la historia de pueblos particulares. La característica más importante de Paraje Altamira son sus suelos de mucha grava, grava recubierta con mucho carbonato de calcio, que le da una textura y una salinidad muy interesante a los vinos.” – Sebastián Zuccardi